Domáce pochúťky z proteínu

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa homar » 20.06.2014

a to je z akého super turbo extra popiči webu stiahnuté? z diva.sk alebo wanda.sk ????
R.C.: “Train harder and grow bigger.”
Užívateľov profilový obrázok
homar
Príspevky: 3355
Dátum registrácie: 29.05.2008
Cash on hand: Locked
Bydlisko: Bratislava
Poďakoval: 33 krát
Bolo mu ďakované: 23 krát
Kontaktovať užívateľa:


Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa marosisko » 20.06.2014

co do cikule robis na 200 stupnoch. na tie vitaminy su tabletky a uz vobec neviem o akych enzymoch trepes...
Užívateľov profilový obrázok
marosisko
Príspevky: 365
Dátum registrácie: 26.07.2012
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Palo_85 » 21.06.2014

"Surové potraviny sú prirodzeným zdrojom živín, enzýmov, aktívnych vitamínov a minerálov !

Každou tepelnou úpravou ich množstvo klesá, pri dlhšom čase a vysokej teplote sa úplne stráca. Až 85% vzácnych živín varením strácame a aktívne enzýmy dokonca celkom likvidujeme.

Enzýmy podliehajú celkovej deštrukcii v potravinách, ktoré prechádza tepelnou úpravou 20 minút nad 40°C.

Bielkoviny sa pri teplotách okolo 200°C poškodzujú a menia na ťažko stráviteľné. Skutočný podiel bielkovín klesá na nepatrné množstvo.

Vitamíny, sa taktiež ničia tepelnou úpravou. Napríklad obsah vitamínu B sa zníži o 50%, thiamín (vitamín B1) sa pri dlhšom varení môže znížiť až o 95%, taktiež kyselina listová o 95%, biotín o 70%, aj vitamínu C varením strácame až 80%. Ak si to prepočítame, varením nám zostane často menej ako 15% vitamínov, ešte nižší obsah bielkovín a nulový prísun enzýmov."

Len som chcel poukazat na to , ze tepelnou upravou sa znizuje podiel a kvalita bielkovin.
Vitaminy sa ciastocne stracaju suhlasim, enzymy podliehaju denaturacii pri vysokych teplotach tak isto suhlasim. Ale bielkoviny? Aminokyseliny v bielkovinach ktore sa tepelne spracuju,tak su pre nas traviaci trakt omnoho viac prijatelnejsie a stravitelnejsie ako ked zjes tepelne neupravene bielkoviny. Narazam hlavne na maso! Vysvetlim to laicky, AMK ktore nie su tepelne upravene tak ich polypeptidove retazce su ako keby "zamotane", to sposobuje horsie vstrebavanie, naslednou tepelnou upravou sa AMK rozpletu a su pre nas orgnizmus lepsie vyuzitelnejsie. Z toho vyplyva nutnost tepelnej úpravy.
Užívateľov profilový obrázok
Palo_85
Príspevky: 880
Dátum registrácie: 25.06.2010
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Petra90 » 11.07.2014

zatial jeden z naj proteinovych microwave kolacikov co som kedy robil, krasne stavnaty (aj ked to tak mozno nevyzera) ;)

20g whey
40g vlocky pomlete na muku
1 vajce
80g nizkotucny jogurt

2-2,5min v mikrovlnke

s pomerom protein/vlocky este budem experimentovat :)

*na vrchu je len troska walden farms sirupu
Dnes som vyskúšala,veľmi dobré :007 Dokonca som jednu dávku spravila bez protaku so štipkou soli a vznikol mi ztoho chlebík ku omelete :)
Petra90
Príspevky: 65
Dátum registrácie: 30.06.2014
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Palo_85 » 20.07.2014

http://dobruchut.azet.sk/recept/25256/f ... baktuality

Pridávam sem celkom zaujimavý recept, sice neni ziadny fitness. Ale da sa celkom lahko spravit aby bol fitness. Budem experimentovat ked budem mat cas tak sa podelim o vyfitnessovany recept. :D
Užívateľov profilový obrázok
Palo_85
Príspevky: 880
Dátum registrácie: 25.06.2010
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Petra90 » 11.08.2014

Včera som robile tie Oreo sušienky.Veeeľmi dobré, dokonca doporučujem aj namáčať do mliečka :D

Potrebujeme:

1. Na jemno rozmixovaných 40g vločiek a40g struhaneho kokosu.
2. 250g bielok (hore dolu 7 vajec)
3. 1 odmerku čokoládového proteínu
4. 40g horkej čokolády (používam tú z Lidlu, na varenie)
5. 2čl prášku do pečiva
6. 40g kakaového prášku (použila som Holandské)

Všetko zmiešame dokopy, vytvoríme cca 30 placičiek, naskladáme na papier na pečenie alebo alobal a pečieme pri 180stupňoch cca 25-30 minút.

Plnka:
1 odmerka vanilkového proteínu, 20g strúhaného kokosu, jogurt.
Zmiešame a natierame vychladnuté kolieska a zlepujeme :D

1 Oreo cca 60 cal
Protein 7.5 g
Sachre 4 g
Tuky 2.5 g
Prílohy
10570288_527216277424447_728446196620419521_n.jpg
10570288_527216277424447_728446196620419521_n.jpg (15.92 KiB) 2678 zobrazení
Petra90
Príspevky: 65
Dátum registrácie: 30.06.2014
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Robert_95 » 11.08.2014

Rozmyslam ze by som sa pustil do proteinovych tyciniek len mi je luto kupovat kvoli tomu neaky ochuteny protak.Mohol by som tam dat neochuteny a pridat prichut z tabliet ?
Robert_95
Príspevky: 6
Dátum registrácie: 05.12.2012
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa homar » 11.08.2014

osobne si myslím, že s ochuteným proťákom budeš mať rovnomernejšiu chuť, s tabletami možno nie
R.C.: “Train harder and grow bigger.”
Užívateľov profilový obrázok
homar
Príspevky: 3355
Dátum registrácie: 29.05.2008
Cash on hand: Locked
Bydlisko: Bratislava
Poďakoval: 33 krát
Bolo mu ďakované: 23 krát
Kontaktovať užívateľa:

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Robert_95 » 11.08.2014

Samozrejme by som to hodil do mixeru cize o to sa nebojim ze by na jednom mieste nebolo tak sladke ako inde.
Robert_95
Príspevky: 6
Dátum registrácie: 05.12.2012
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Petra90 » 11.08.2014

Sak si skoc do nejake shopu pre vzorku a mas to :D
Petra90
Príspevky: 65
Dátum registrácie: 30.06.2014
Cash on hand: Locked

Re: Doma vyrobené proteínové tyčinky

Príspevokod užívateľa Jakub92 » 29.10.2014

koľko je to zhruba vajec ? Pretože nemám váhu a tak neviem ten pomer k vločkám : /
Ja som dal nasledujúce ingrediéncie:
400 g vločiek
500 ml bielok (3-4 bielka sú 100ml ... čiže cca. 15-18 bielok)
400g 6:3:1 SM čokoláda
30 tbl. umelého sladidla
0,4 dcl. mlieka 0,5 %
0,5 dcl. nízkosacharidového sirupu broskyňa
100 g sušených hrozienok
50 g lieskačov
50 g kokosu
2 čajové lyžičky škorice
200 g vysoko% horkej čoko.
___________________________
Nutričné hodnoty :
386 g plnohodnotných bielkovín. 470 g všetkých bielkovín
490 g sacharidov, z toho 156,6 jednoduchých
200 g tuku z toho 90 g z čokolády, 34,4 g z kokosu, 26,2 g z lieskových orechov

na jednu 75 g tyčinku to vychádza:
B - 16,7 g plnohodnotných
S - 21,3 g z toho 6,8 jednouduchých
T - 8,69 g

Nutričnými hodnotami sa to nedá porovnať s tyčinkami z obchodu.

Zemák, prosím ťa ... vysvetli mi ingredienciu, že ... 400g 6:3:1 SM čokoláda ? to ako 400 g čokoládového proteinu? .... ja mám od still massu wpc 80 a ochutil som ho aroma. white choco + sukralóza ... ako to zosúladiť v tom recepte s tým sladidlom, keď mám namiesto tabliet práškovu sukralózu, koľko g tej sukralózy namiesto 30 tabliet? a ešte, že kde by som zohnal ten low carb sirup? za všetky odpovede mnohokrát ďakujem :-)
Jakub92
Príspevky: 5
Dátum registrácie: 24.10.2014
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa vôňa aviváže » 30.10.2014

Aano je to 400g protaku, tej sukralozy daj pol kavovej lyzicky az 1 kavovu lyzicku. Low carb sirupy odporucam walden farms, objefnas to z netu, ale mozes pokukat aj ine nizkokaloricke sirupy, napr v jednote maju ovofit nizkokaloricke sirupy
People. What a bunch of bastards.
Užívateľov profilový obrázok
vôňa aviváže
Príspevky: 1160
Dátum registrácie: 23.04.2014
Cash on hand: Locked
Bydlisko: Prievidza

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa Jakub92 » 30.10.2014

ďakujem ... :)
Jakub92
Príspevky: 5
Dátum registrácie: 24.10.2014
Cash on hand: Locked

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa pepo88 » 30.10.2014

Aano je to 400g protaku, tej sukralozy daj pol kavovej lyzicky az 1 kavovu lyzicku. Low carb sirupy odporucam walden farms, objefnas to z netu, ale mozes pokukat aj ine nizkokaloricke sirupy, napr v jednote maju ovofit nizkokaloricke sirupy
jedna kavova lyzicka sukralozy by bol zabijak sladkyyyy :D
Je tažké si ísť za svojím cieľom,keď človek ešte vobec nevie čo chce,a aj tá najmenšia prekážka mu vie narobiť veľké problémy
https://www.facebook.com/PeterMuranOsobnyTrener?fref=ts
Sorry ak neodpisem na SS.Mam ich denne
Užívateľov profilový obrázok
pepo88
Moderátor: súťažný kulturista
Príspevky: 18843
Dátum registrácie: 05.01.2007
Cash on hand: Locked
Bydlisko: Považská Bystrica

Re: Domáce pochúťky z proteínu

Príspevokod užívateľa vôňa aviváže » 31.10.2014

Niekto to ma rad nasladko :D :D

Ale tak preto som napisal pol az jednu celu, ja by som to tam ani nepchal :)
People. What a bunch of bastards.
Užívateľov profilový obrázok
vôňa aviváže
Príspevky: 1160
Dátum registrácie: 23.04.2014
Cash on hand: Locked
Bydlisko: Prievidza


Návrat na "Fitness a iné recepty (chutné kulturistické recepty)"

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci toto fórum: Žiadny pripojení užívatelia a 4 neregistrovaní