Vít Chaloupka a strava pre nárast svalovej hmoty

Vít Chaloupka a strava pre nárast svalovej hmoty

Príspevokod užívateľa Archangel » 01.01.2010

Nasledovné jednoduché recepty z potravín s nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokými obsahmi bielkovín, ktoré zvyšujú nárast svalovej hmoty doporučuje Vít Chaloupka (nar.1960), dietológ, tréner fitness a popularizátor zdravého životného štýlu spojeného s delenou stravou. Roky sa venoval kulturistike a v roku 1990 sa stal majstrom republiky. Potom získal odborné vzdelanie, ktoré uplatňuje vo svojej trénerskej praxi, momentálne vo fitness centre BBC Praha.

1. Morčacie prsia s brokolicou

200g morčacích pŕs
malá brokolica
3 vajcia
huby

Na slnečnicovom oleji orestujeme mäso, podusíme porciu čerstvých pokrájaných húb. Na tanieri obložíme mäso ružičkami uvarenej brokolice a štvrťkami uvarených vajec (len bielka!).

2. Hovädzie mäso so zemiakmi

200g hovädzieho (príp. teľacieho) mäsa
200g ranných zemiakov
čerstvá slovenská paprika
nakladaná červená repa

Varené mäso a zemiaky ozdobíme pokrájanou zelenou paprikou a podávame s nakladanou červenou repou.

3. Ryba v chrene

200g rybieho filé
čerstvé huby (asi hrsť)
zväzok chrenu
citrón

Rybie filé pripravíme na rošte, huby podusíme a uvaríme chren. Čerstvý cesnak rozotreme s citrónovou šťavou. Na tanieri potrieme porcie ryby vyrobenou cesnakovou pastou a obložíme chrenom a hubami.

4. Tuniakové vajcia

200g konzervovaného tuniaka
menšia cibuľa
citrón
3 vajcia (len bielky!)

Vajcia uvaríme natvrdo, pozdĺž rozpolíme a vyberieme žĺtky. Nadrobno nakrájanú cibuľu zmiešame s tuniakom, ochutíme citrónom a zmesou naplníme polky vajec. Zbytok pomazánky umiestnime doprostred taniera.

5. Cestoviny so zeleninou a hlivou ustricovou

200g cestovín
100g hlivy ustricovej
mrkva a hrášok (nakladané/mrazené)
jemný kečup
sezamové semienka

Do uvarených cestovín vmiešame pokrájané a podusené huby a zeleninu, ochutíme jemným kečupom a celý pokrm posypeme sezamom.

6. Sójová pochúťka

150g sójového mäsa
polka pekingskej kapusty
sójová omáčka
čerstvá pažítka

Sójové mäso uvaríme a potom pokvapkáme sójovou omáčkou, čerstvú kapustu nakrájame nadrobno a vmiešame do mäsa. Na tanieri všetko husto posypeme nasekanou pažítkou.

7. Kuracie prsia so špenátom

200g kuracích pŕs
špenát (listy/pretlak)
cesnak (2-3 ks)

Kuracie prsia uvaríme a špenát podusíme. Čerstvý cesnak pokrájame na veľmi drobné kúsky. Na tanieri obložíme mäso duseným špenátom a pred podávaním všetko posypeme nakrájaným cesnakom.

8.Tvarohový pohár

pomaranč
kiwi
100g mäkkého tvarohu
lieskové orechy
hrozienka (podľa chuti)

Pomaranč a kiwi nakrájame na plátky. Tvaroh rozmiešame s rozsekanými orechmi a hrozienkami, podávame chladený a obložený ovocím.

9. Kurací šalát

200g kuracích pŕs
menšia mrkva
2 vajcia
tvrdý nízkotučný syr
hrášok

Kuracie prsia upečeme a pokrájame na jemno. Hrášok a mrkvu podusíme, vajcia uvaríme natvrdo. Všetko vrátane kusov nízkotučného syra pokrájame a premiešame s kuracím mäsom. Vytvoríme tým velice delikátny šalát, ktorý môžeme podávať i za studena.

10. Omeleta na rajčinách

50g tvrdého nízkotučného nastrúhaného syru
3 vajcia
pažítka
2-3 rajčiny
rastlinné maslo

Vajcia rozmiešame spoločne s posekanou pažítkou a syrom. Rastlinné maslo zahrejeme na panvi a z vajec urobíme omeletu. Tiež nakrájané rajčiny mierne opečieme. Opečené plátky položíme na tanier a na ne položíme omeletu, ozdobíme pažítkou.

11. Tvarohové maliny

100g tvarohu
citrón
100g malín
sezamové semienka

Tvaroh premiešame s citrónovou šťavou. Maliny očistíme a opatrne vmiešame do tvarohu. Ovocný tvaroh nakoniec posypeme sezamom.

12. Prírodne telacie

200g teľacieho mäsa
mrkva
kapusta
šampióny
kukurica

Do trúby vložíme teľacie mäso a pečieme asi 20 minút. Medzitým umyjeme a pokrájame šampióny, kapustu a mrkvu. Potom k mäsu pridáme huby a pečieme ďalších 15 minút. Pokrájanú mrkvu, kapustu a kukuricu povaríme vo vode. Teľacie mäso s hubami podávame spoločne so zeleninou.

ADD : Recepty sú z knihy Víta Chaloupku - I zázraky se dějí (vhodná strava uzdravuje). Špeciálnu časť týkajúcu sa svalovej hmoty som napísal sem, inak sa väčšinou týka liečenia rôznych porúch a chorôb stravou ako napr. diabetes, extrémna obezita, neplodnosť, stres/vysoký tlak, ulcerózna kolitída, trombóza, dna, depresie, ale takisto aj rôzne druhy rakoviny.
Užívateľov profilový obrázok
Archangel
Príspevky: 41
Dátum registrácie: 28.11.2009
Cash on hand: Locked
Bydlisko: Baťa City
Kontaktovať užívateľa:


Návrat na "Archiv - Fitness a ine recepty"

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci toto fórum: Žiadny pripojení užívatelia a 2 neregistrovaní